아스파라거스 어디까지 먹어보셨나요?

 

 

 

안녕하세요.

요즘 칼질하실 때 많이 보실 수 있는 채소 중 하나죠?
바로 아스파라거스 입니다.

남유럽의 원산지로,  스테이크를 먹을 때 빼놓으면 섭섭합니다.

아스파라거스는 4월부터 5월까지 절기에 해당됩니다. 동양에는 죽순이 있지요? 봄나물로 유명한 식품입니다.
아스파라거스 외관은 나뭇가지와 나뭇잎 앞에 길쭉한 줄기를 가지고 있습니다.

아스파라거스 효능은 남성에게 큰 도움이 되는 약리학이 있습니다. 고대 로마와 그리스에서는 아스파라거스가 약으로 사용되어 약으로서의 목적으로 재배되곤 하였습니다.

쫄깃한 식감의 아스파라거스 효능에 대해 알아보겠습니다.

중세 시대 유럽에서 왕과 귀족들이 즐겨 먹었다고 알려진 아스파라거스는 숙취에 좋은 아스파라긴을 처음 붙어진 이름으로특유의 아삭한 미국유럽 등지에서 샐러드용으로 즐겨 먹는 고급진 재료입니다.

아스파라거스의 길고 독특한 줄기 속에 여러 다양한 효능이 숨겨져 있기 때문에 채소의 왕 이라고도 불리고 있으며

국내에서도 아스파라거스의 효능이 알려지면서 건강에 관련된 웰빙식품으로 많은 사랑을 받고 있는 식품입니다.

 

첫번째 혈관 관련 효능을 가지고 있습니다.
혈관 건강에 효과적인 아스파라거스에 함유된 루틴 성분은

혈압을 내려주고 모세혈관을 튼튼하게 하여 고혈압 예방에 도움을 줍니다

아스파라거스 성분은 우리 몸에 나트륨과 노폐물 배출을 도와

혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다.

 

두 번째 간기능 개선에 탁월합니다.

아스파라거스에 함유된 아스파라긴산은  콩나물보다 10배많은 양을 함유하고 있으며

아스파라긴산은 알코올을 분이 하는 효과가 뛰어나

숙취해소와 간 기능 개선에 도움이 됩니다

또한 아스파라거스의 글루타티온 성분은 간 해독제라고 불릴 정도로 간 해독기능을 높여주며 비타민 B1 B2

무기질탄수화물 단백질 함량이 높아 피로해소와 자연 강장에 도움이 됩니다.

 

세 번째 위 건강에 특히 이로운 식품입니다.

아스파라거스에 함유된 프리바이오틱스는 수용성

식이섬유장내유익균 증식하고 유해균을 억제하여 장환경을 개선하는 데 도움을 줍니다

또한 프리바이오틱스는 위를 깨끗하게 하여 위 건강 증진에 도움을 주며 위염이나 위궤양 등의

위 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다

 

네 번째 항암효과
아스파라거스 함유된 글루타티온 성분은

바람의 원인인 활성산소를 제거하여서 각종 암예방과 성인병 예방에 도움이 됩니다

또한 아스파라거스 프리바이오틱스는 장내 유산균을 늘려 장 점막의 염증을 예방해줍니다.

대장암의 발병률을 줄이는데 도움이 됩니다

 

다섯 번째 피부미용에 탁월한 효능

아스파라거스 함유된 비타민 C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고,

피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부침착 하는 것을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다

또한 아스파라거스의 글루타티온 등 항산화 성분은 노화의 원인인 활성산소를 제거하여

피부 주름을 개선해주며 피부 노화를 방지하는 데 도움이됩니다

 

여섯 번째 당뇨 예방

아스파라거스 크롬 성분은 인슐린 작용을 촉진하고

혈당의 대사작용을 증진하여 당뇨를 예방하는 데 도움이 됩니다

또한 아스파라거스에 루틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선해주며 인슐린 분비를 촉진하여

당뇨 예방에 도움을 줍니다

 

일곱 번째 눈 건강

아스파라거스에 함유된 루테인은 눈 망막의 중심시력을 담당하는

황반의  구성성분으로 시력을 보호해주며 노화로 인해 감소될 수 있는 황반색소밀도를

유지하여 눈 건강에 도움을 줍니다

또한 아스파라거스의 비타민A 베타 카로틴 성분은 눈의 피로를 풀어주고

시력보호에 도움이 되며 눈 건강 증진에 도움을 줍니다

 

여덟 번째 다이어트에 효과적인 식품입니다.

아스파라거스는 100G 당 15kcal 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주기 때문에

다이어트에 도움이 되는 식품입니다

또한 아스파라거스의 프리바이오틱스는 비만 세균을 없애 주기 때문에

체지방감소에 효과적이며 다이어트와 체중조절에 도움을 줍니다

 

아홉 번째 뇌 건강

아스파라거스에 함유된 엽산 비타민B12 성분은

인지능력을 향상해주며, 우을증 예방과 뇌 기능 강화에 도움이 됩니다.

또한 엽산과 비타민 B12 성분은 혈관성치매의 중요한 위험인자인

호모시스테인수치를 낮추는데 도움을 주며

글루타티온 성분은 뇌세포 손상을 최소화 하여 치매 예방에 도움을 줍니다

 

열 번째 이뇨작용

고대 그리스 로마시대부터 자주 섭취해온 아스파라거스는 

아스파라긴 성분이 풍부하여 이뇨작용을 도와주며, 부종과 부기 제거에도 효과적입니다.

또한 아스파라거스는 글리코시드. 사포닌 등의 천연화합물이 풍부하여

혈액의 정화작용과 신장의 노폐물 배출에 도움을 줍니다

 

이렇게 좋은 효능을 지니고 있는데,

고기먹을 때 이 아스파라거스도 구워서 같이 먹어준다면..

심심한 위로가 되지 않을까요?