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이제 봄이 찾아오는 것 같아요.다들, 즐거운 하루 보내시고 계신가요.
금일은 힘내시라고 센트럴팜이4월 제철음식을 소개해드릴게요!4월 제철음식 종류 & 효능1) 망고
망고는 핵과류에 속하는 과일로수분이 수 많은 과육과얇고 연약한 껍질로 이루어져 있어요..망고는 색, 모양, 맛, 크기에 따라종류가 다양한에요.
망고에는 제아잔틴이나 베타카로틴과 같은항산화제가 풍부하게 함유돼 있어노화를 방지하는데 도움을 줄 수 있다!!!!:).
망고에는 비타민K가 들어있어요..비타민K는 칼슘의 흡수하는 역할을 한다면서뼈를 튼튼하게 하는데 도움을 줄 수 있다!!!!:).2) 토마토
붉은 빛깔이 매력적인 토마토!토마토는 100g당 20kcal로열량이 낮은 편에 속하기 떼문에다이어트 음식으로 손꼽혀요.
토마토에는 리코펜이라는 성분이 함유돼 있어체내에 있는 활성산소를 배출시켜주고세포의 젊음을 유지시키는데도움을 줄 수 있을 수 있다!.
토마토를 고를 땐모양이 둥글고 일정하고, 표면이 매끄럽고꼭지가 싱싱한 것을 고르도록 하세요.색깔이 고르게 빨간색을 띠고 있는 것이 괜춚아.괜차나요.3) 도다리
도다리는 가자미목 가자미과의 바닷물고기에요.광어와 닮아 구분하기 쉽지 않지만,눈이 오른쪽에 몰려 있으면서입이 작고 이빨이 없는게 도다리에요.
3~4월에 많이 잡히고이 때 맛이 제일 나쁘지않아요!도다리는 단백질이 우수하고 지방함량이 적어담백하고 개운한 맛을 낸답니다.
도다리는 비타민A가 함유돼 있어시력을 보호해주고,비타민B와 비타민E가 풍부해노화를 방지하는데 도움을 줄 수 있을 수 있다!.4) 참다랑어
참다랑어는 칼로리와 지방이 적지만영양분이 풍부한 생선이에요.바다의 닭고기라 불린답니다.우리가 즐겨 먹는 참치가 바로 다랑어에요.참다랑어는 다랑어 종류 중에서도크기가 넓은 대형참치를 말해요.
참다랑어는 DHA가 풍부하게 함유돼 있어뇌세포 성장과 발달을 시켜주고,두뇌 회전을 원활하게 해주기 때문 에기억력과 학습능력을 높이는데 도움을 줄 수 있어요..5) 미더덕
바다의 더덕이라고 불리는 미더덕은요즘이 제일 맛이 나쁘지않은 제철이랍니다.미더덕은 상큼한 바다 내음을느낄 수 있는 먹거리로 향미와 씹는 맛이 독특해음식재료로 많이 이용된답니다.
미더덕에는 다량의 글리코겐이 함유돼 있어에너지 대사를 활발하게 만들어주고타우린이 풍부해 피로 회복에도움을 줄 수 있을 수 있다!.
붉은색을 띠며 몸통이 통통하고특유의 바다향이 강한 것을 고르도록 하세요.6) 소라
소라에는 비타민A가 풍부해요.이 성분은 야맹증, 시력유지,안구건조증 등으로부터눈 건강을 지키는데 도움을 줄 수 있을 수 있다!.
소라는 아연과 비타민E가 풍부해요.아연은 피부세포 재생과 탄력에 영향을 주는콜라겐 재생을 촉진한다면서,비타민E는 자외선으로부터 피부를 보호하고항노화 작용을 하는 등건강한 피부를 유지하는데 도움을 줄 수 있어요..
소라를 먹을 때는 반드시 내장 부위에 있는흰 덩어리(침샘)을 제거해야 해요.독소가 있어 잘못먹으면구토나 복통 증상을 유발할 수 있답니다!
4월 제철음식 드시고 힘내세요!!밥 잘챙겨드세요!!!항시 행복하고 건강하시길 바랄게요!!센트럴팜은 내일도건강하고 알찬 소식으로 돌아오겠어요..
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